于德清:结石婴儿,有一些疾病是穷人的专利

  提示语: “结石婴儿”的病是吃出来的,他们还拥有一个共同的身份——穷人家的孩子,正是这种无奈的生存状态让他们选择了廉价地活着的路

  近日,陕西、甘肃、宁夏、江苏均发现婴儿患肾结石病例,据报道,这些患病的婴儿皆食用了三鹿奶粉。现在,三鹿奶粉已经做出回应,承认部分产品受到了污染,已经宣布产品召回。

  按照常理,三鹿奶粉被铁定认为是致病的根源。但是,三鹿奶粉并非只被这些婴儿食用,为什么更多的婴儿没有出现肾结石?婴儿肾结石发病的机理,也是一个急迫需要医疗机构解开的谜团。或许有的人会说,此事如同注射青霉素并非所有的人会有药物反应,但是,食品不是药品,只要是符合卫生标准的奶粉就不应喝出什么问题来。难道还需要在奶粉包装上注明“此奶粉有副作用,食用请注意”?婴儿肾结石事件的性质在于,在本不应出现问题的地方出了问题。也正是因为这一点,三鹿奶粉厂家的回应,就不应只是发表生命,而应负责任地配合调查,做好相应的善后处理。

  然而,疾病往往并不是单纯的医学与技术问题,同时也是社会问题。这些年富裕起来的国人已经开始得起了富贵病;不过,我们仍然不能否认有些疾病仍然是穷人的专利。“结石婴儿事件”很容易让人联想到当年的“大头娃娃事件”。这两个高度相似的事情,只能说明穷人的孩子早受罪。

  只要对事件进行分析,我们可以看到,发生不幸的婴儿皆是穷人的孩子。当年的阜阳假奶粉售价不高,因而成为广大农村婴儿的首选。两年来,吃一堑长一智,大家也都开始选择品牌了,然而,他们的消费水平却并没有就此提上去。三鹿是老品牌,而且据新华网的报道在甘肃只卖18元/400克,看上去“物美价廉”。这的确是除了阜阳假奶粉之外,在中国最廉价的奶粉了。与婴儿奶粉市场上的雀巢、多美滋、美赞臣等一线品牌相比,三鹿奶粉的售价实在便宜。这些一线品牌一般900克装的1罐都在200元左右,有的更贵,其价格基本上是结石婴儿所喝奶粉的5倍左右。如果,你的婴儿胃口很好一周喝一罐,那么一个月的奶粉钱就是1000元左右。这个消费水准恐怕是很多穷人家庭消费不起的。

  现在,计划生育之下孩子都是稀缺品,一般的父母都会为了孩子尽自己的最大所能。我相信,这些“结石婴儿”的父母也是如此。给孩子喝廉价的奶粉,并不是他们不爱自己的孩子,乃是因为他们是穷人,给孩子喝不起最好的、最安全的奶粉。

  中国人都有“买贵买放心”的心理。如果,价格的高低成为食品质量的判断依据,那么这无疑是最残酷的一种标准。而在结石婴儿事件中,又让我们很不幸地看到,这的确就是正在我们身边发生的现实。至少在公众视野中,在传媒高度发达的今天,我们还没有听说那些一线品牌的奶粉让孩子喝出病来。

  在这个事情上,我们固然可以谴责有关厂家以及政府部门的不负责任,然而,这又能改变什么?中国这么大,总是有那么多的商家、会有那么多的基层政府部门对自己“低标准、宽要求”,当然最重要的是总会有一个庞大的穷人消费群体,他们是消化一切廉价、不良商品的终端,最终廉价地生病乃至死去。他们没有更多的钱去买来健康与安全,因此,他们的住所、言行乃至是疾病,全都打上了穷人的烙印。当一级地方政府就食品安全问题连基本责任和基本保障都无法提供的时候,收入差别就构成了起点的不平等。就像那些“大头娃娃”和这些“结石婴儿”,他们从生下来就开始比别人多遭一番罪。如果说输在起点,没有比这更真实更触目惊心的教材了。

  作者系北京资深媒体人士

  来源:上海商报

  作者:于德清

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14 条评论 »

  1. 龍先覺 说:,

    2008年09月12日 星期五 @ 01:40:42

    1

    這種用口水寫的文章,不值一讀

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  2. 牛皮 说:,

    2008年09月12日 星期五 @ 02:48:52

    2

    什么教材?给谁看?
    这不是富人与穷人原因.一些富人中毒也很多的,以前高档的宾馆里高档的补品食品,很多都有毒的.
    这是灾难,灾难何来?就像你在搞科学实验,前面几次失败了,是灾难.这样不认真的科学态度,相信中共政府也搞不出什么成绩来,最后作些虚假的论文来.
    你们要做灾难实验,我们躲到那里去呢?

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    yghxx 在 九月 12th, 2008 03:00:53 回复:

    食品安全和卫生没管好是直接的杀人。

  3. 122 说:,

    2008年09月12日 星期五 @ 03:14:40

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    中国石家庄三鹿集团股份有限公司2008年9月11日晚发布产品召回声明称,经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染,市场上大约有700吨。三鹿集团决定立即全部召回2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉。受影响的省份已达数个,中毒婴儿罹患泌尿系统结石、肾衰竭。中国卫生部提醒公众,立即停止使用该品种奶粉,已食用该奶粉的婴幼儿如出现小便困难等异常症状,要及时就诊。同时,卫生部要求各医疗机构及时报告类似病例。中国卫生部已将事件有关情况向世界卫生组织及有关国家通报。有关调查处理进展情况将及时向社会发布。

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  4. liu 说:,

    2008年09月12日 星期五 @ 08:08:59

    4

    质检和卫生检疫部门的人都死掉了吗?对三鹿奶粉的质量监管是如何做的,这个问题的背后是渎职还是腐败勾结,请政府给受害儿童的家人和全国老百姓一个交代.
    中国人可以穷,但绝对不是贱民,喝不起昂贵的进口奶粉,可以喝品质低一些的国货,品质低不意味着可以搀入祸害人的毒物,无良黑心的三鹿老板,你也不怕全家遭报应…

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  5. 冷眼看世界 说:,

    2008年09月12日 星期五 @ 15:42:43

    5

    这是官商勾结的结果。

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  6. rmrm 说:,

    2008年09月12日 星期五 @ 16:00:54

    6

    “监管”是很方便的:蓝色“QS质量安全”不干胶贴纸一贴、或者包装上印上这么个小标志,表示“监管”过了。

    曾经看到有家做食品生意的私营企业,房间里散堆着这种标志,用个女工,一张一张往包装袋上贴。贴了就是告诉消费者:这是安全食品、是有人“监管”的。

    曾经在渡船上看到一辆摩托车,车后不锈钢尾箱上也贴着个大的蓝色“QS质量安全”标志,大概这位朋友手头这些东西也不稀奇。

    曾经在一个露天水果批发市场看到,有小贩推着“三轮车”叫卖各种标志,应有尽有,甚至有店家还出售各国的水果包装盒子。

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  7. 单一 说:,

    2008年09月13日 星期六 @ 00:16:19

    7

    食品工业中常常需要检查蛋白质含量,但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂,成本也比较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法(Kjeldahl method)”的方法,通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。也就是说,食品中氮原子含量越高,这蛋白质含量就越高。这样一来,这名不见经传的三聚氰胺的由于其分子中含氮原子比较多,于是就派上大用场了。

    三聚氰胺(melamine) 是一种有机含氮杂环化合物,学名1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺,或称为2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪,简称三胺、蜜胺、氰尿酰胺,是一种重要的化工原料,主要用途是与醛缩合,生成三聚氰胺-甲醛树脂,生产塑料,这种塑料不易着火,耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀,有良好的绝缘性能和机械强度,是木材、涂料、造纸、纺织、皮革、电器等不可缺少的原料。它还可以用来做胶水和阻燃剂,部分亚洲国家,也被用来制造化肥。

    三聚氰胺的最大的特点是含氮量很高(66%),加之其生产工艺简单、成本很低,给了掺假、造假者极大地利益驱动,有人估算在植物蛋白粉和饲料中使蛋白质增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。所以“增加”产品的表观蛋白质含量是添加三聚氰胺的主要原因,三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现等也成了掺假、造假者心存侥幸的辅助原因。

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  8. 大河马 说:,

    2008年09月13日 星期六 @ 06:59:03

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    该文作者不阴不阳,纯粹放屁!!!

    我们固然可以谴责有关厂家以及政府部门的不负责任,然而,这又能改变什么?

    必将置于死地而后快—-改变的就是这个。

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  9. netwjx 说:,

    2008年09月13日 星期六 @ 11:50:15

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    置于死地而后快 然后呢 然后就不会重复发生这种事了
    寻找第3条路才是 总是这么一刀切推到重来根本不解决任何问题

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  10. mimi 说:,

    2008年09月13日 星期六 @ 12:51:34

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    有必要修炼道家的辟谷术了,现在成仙还来得及.

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  11. ddhgjh 说:,

    2008年09月13日 星期六 @ 12:54:44

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    又一次证明所谓胡四与温戏子以人为本的治国理念,不过是忽悠人民的谎言

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  12. 乌亦农 说:,

    2008年09月17日 星期三 @ 07:16:24

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    据我所知,三鹿奶粉并不便宜,也就是说不管有钱的还是没钱的都有吃三鹿奶粉的.在此我想和大家说的是,凡事无以为最,对待事物都不可迷信.消费什么,只要是国家认可的名牌,任选前三名,都可以,而且要换着消费,不能固定一个牌子,尤其是食品\牙膏之类的东西.

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  13. 1223 说:,

    2008年09月20日 星期六 @ 02:44:41

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    谁说的:“结石婴儿”的病是吃出来的,他们还拥有一个共同的身份——穷人家的孩子,正是这种无奈的生存状态让他们选择了廉价地活着的路!
    这种话也能说的出来,没有那些穷人,你早就饿死了。。。

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